Estoy absolutamente seguro de que te gustará este plato. Desayuno para toda la familia. Sabroso, muy saludable. A la nieta le gusta mucho. A ella realmente no le gustan las espinacas guisadas con mantequilla. A los niños pequeños generalmente no les gustan los platos de calabacín, berenjena. La espinaca no es la excepción. Pero huevos revueltos con espinacas, curiosamente, su plato favorito. A continuación se muestra una receta para cocinar.
Ingredientes:
- hojas de espinaca - 100 g;
- 1 cebolla pequeña;
- 1-2 tomates (lata de cereza)
- 2 huevos;
- 2 cucharadas. cucharadas de queso duro rallado (holandés, parmesano);
- 2 cucharadas. cucharadas de leche o crema;
- sal, pimienta roja al gusto;
- aceite de oliva o girasol (sin sabor).
Primero, bata los huevos con queso rallado en un tazón. Agregue leche o crema, sal, pimienta al gusto (se puede omitir la pimienta). Al agregar sal, no se exceda, ya que el queso, especialmente el holandés, es salobre. Mezcla todo bien. Pon el tazón a un lado.
Pica la cebolla. Tome una sartén, preferiblemente con un revestimiento antiadherente, ponga a fuego medio, agregue un poco de aceite de oliva o girasol (inodoro). Pique ligeramente las cebollas finamente picadas y las rodajas de tomate. No caliente mucho la sartén. Coloque las hojas (si son pequeñas, entonces no necesita cortarlas, pero corte las grandes no muy finamente), mezcle rápidamente y rápidamente. Revuelva hasta que el agua y el jugo se evaporen. Pero no brindes. Las hojas deben ser suaves.
Luego agregue los huevos batidos y el queso a la sartén. Puedes mezclar huevos revueltos con espinacas hasta que los huevos ya no estén líquidos. Pero no interfiero, sino que cubro la sartén con una tapa, frito los huevos en un fuego pequeño hasta que se endurezca desde arriba, como en la foto.
Si desea cocinar huevos revueltos con espinacas para todos los miembros de la familia a la vez, aumente la cantidad de ingredientes y, en la última etapa, espolvoree la mezcla de huevo con queso rallado, coloque la sartén en el horno, precalentada a 180 ° C. Hornee hasta que los huevos revueltos estén cubiertos con una deliciosa corteza.
¡Siéntete libre de fantasear y experimentar! Agregue la salchicha, finamente picada, o rebanadas de pollo hervido, camarones o champiñones. El queso también puede ser cualquiera. ¡Todo será muy sabroso!