La efectividad del purificador de aire depende en gran medida del uso correcto del mismo. Y si con los modelos clásicos todo está más o menos claro, entonces cuántas personas no saben cómo usar una capucha inclinada. De hecho, tanto esas como otras variedades del dispositivo funcionan de la misma manera. No existen diferencias significativas en la gestión, con la excepción de la capacidad de utilizar nuevas funciones.
Una campana extractora es un electrodoméstico muy importante en la cocina. Absorbe los olores y vapores no deseados, lo que, además de irritar el sentido del olfato, perjudica abiertamente la salud del cocinero. Durante el proceso de cocción, se liberan compuestos peligrosos como formaldehído, benzopireno, amoniaco, acroleína, perileno, criseno y otros. Y si la estufa es de gas, entonces el cóctel tóxico contiene además monóxido de carbono, dióxido de carbono, nitrógeno y azufre, radón, hollín.
Reglas generales para usar capuchas
¿Cómo usar una campana extractora? Hay 4 reglas principales:
- No es necesario esperar hasta que la cocina esté llena de humo cáustico y vapor. La campana se enciende inmediatamente, tan pronto como se inicia el proceso de cocción, o unos minutos antes. Entonces ella hace frente a su tarea de la manera más eficiente posible.
- Aumenta el poder gradualmente. No se recomienda encender el dispositivo inmediatamente a plena potencia. Esto crea una carga adicional en el motor eléctrico. Para extender su vida útil, se realiza un arranque suave. Comience con la potencia más baja y luego ajústela a sus necesidades.
- Apague el aparato cuando el aire esté completamente limpio y fresco. Después de cocinar, la campana se deja actuar durante otros 5-15 minutos. En primer lugar, el vapor todavía proviene de alimentos recién cocinados. En segundo lugar, las partículas de compuestos y olores son transportados por toda la habitación mediante un tiro creado por el movimiento en la cocina, ventanas abiertas, puertas. Se necesita tiempo para limpiar completamente la habitación.
- No cocine debajo de la campana con una llama abierta. Las llamas y la parrilla sobre un fuego abierto crean un peligro de incendio: los depósitos de grasa en el filtro de escape pueden encenderse fácilmente.
La operación de circulación, escape y campanas combinadas
Hay dos tipos principales de dispositivos.
- Derivación.
El dispositivo está conectado por una manga al conducto de ventilación. El aire que ingresa al conducto se descarga fuera de la casa.
- Circulante.
El aire contaminado pasa a través de los filtros y vuelve a la habitación cuando se limpia. Se requiere un filtro de carbón para la operación.
La mayoría de las campanas modernas se combinan y pueden funcionar tanto en la toma de aire como en los modos de recirculación. El primero es altamente aleatorio (30–35% más alto). Se recomienda usarlo al freír, cocinar platos con una gran cantidad de humos (por ejemplo, estofado de repollo). El modo de recirculación se considera universal y puede usarse tanto durante la cocción como para mejorar el intercambio de aire en la cocina.
Una campana extractora montada sobre una estufa de gas no debe usarse en modo de circulación de aire, ya que las corrientes de aire pueden extinguir un incendio. Cuando se utiliza un tipo de equipo inclinado, el riesgo de incendio es menor. Pero aún así, la posibilidad de permitir la recirculación requiere consultar con un especialista en servicios de gas.
¿Cómo usar una capucha inclinada?
Las campanas inclinadas tienen muchas ventajas sobre los modelos clásicos:
- El dispositivo moderno tiene alta potencia y se caracteriza por un funcionamiento silencioso del motor eléctrico.
- Las campanas inclinadas funcionan según el principio de succión perimetral. A diferencia de los dispositivos convencionales, que absorben la contaminación en toda el área del panel de trabajo, en estos modelos el flujo de aire pasa a través de ranuras estrechas ubicadas alrededor del perímetro. De esta manera, se crean poderosos flujos de vórtice (efecto Coanda). El aire contaminado va directamente a los elementos del filtro y no se dispersa en la habitación.
Cómo usar la campana inclinada:
- Encienda el dispositivo y seleccione el modo deseado.
- Si decide usar la configuración manual, seleccione la potencia mínima.
- Para vapores grandes, agregue potencia.
- Después de cocinar, apague el aparato (la carrera residual debería funcionar).
La disposición inclinada de la campana le permite liberar el 70% del espacio sobre la estufa. Dichos dispositivos son pequeños, concisos y absolutamente no voluminosos. En algunos modelos, puede ajustar el nivel de inclinación para aumentar la productividad.
Operación automática
Las campanas inclinadas son modernas y funcionales. Los sensores están integrados en el dispositivo que determinan el nivel de humedad, la presencia de humo, vapor. También responde a la fiebre.
No solo puede ajustar la tracción y la velocidad de circulación de aire según sus necesidades, sino que también automatiza completamente el proceso de purificación de aire. En otras palabras, la campana se enciende automáticamente tan pronto como comience a cocinar. El dispositivo selecciona la potencia óptima y otros parámetros operativos de acuerdo con el grado de contaminación del aire. Cuando la habitación está completamente limpia, pasa al modo de espera.
El programa se activa en diferentes modelos de campanas de diferentes maneras: "R", presionando "+" y "-" juntos.
Ventilación de intervalo
Otro modo de operación útil del capó. Cuando se activa, el aparato se encenderá periódicamente y limpiará el aire de la cocina.
Muchos ni siquiera sospechan que incluso cuando no se está preparando nada, la sala está llena de conexiones indeseables. Además de la estufa, los detergentes y los productos de limpieza, los muebles, especialmente los nuevos, son una fuente de contaminación del aire.
Cuidado de la campana y cambio de filtro
A medida que se ensucia, la eficiencia de la campana disminuye. Los filtros de grasa y hollín obstruyen y permiten que pase menos aire. Es muy importante limpiarlos de manera oportuna y reemplazarlos.
¿Cómo cuidar el dispositivo?
- Las superficies externas de la campana deben lavarse 1-2 veces a la semana con un paño suave y detergente para platos. Se prohíbe el uso de productos abrasivos, álcalis cáusticos y ácidos.
- Los filtros de carbón son reemplazables y deben reemplazarse cada 2 a 4 meses.
- Los filtros de grasa se retiran y lavan con el uso de agentes para disolver la grasa aproximadamente una vez cada 2 meses.
Al cambiar los filtros, el dispositivo debe desenergizarse desconectándolo de la red eléctrica.
¿Tengo que encender la campana mientras cocino?
Sí, si el modo automático no está activado o por alguna razón la campana no funcionó.
¿Se pueden abrir puertas y ventanas durante el funcionamiento del capó?
Las puertas no son necesarias, pero se recomienda abrir las ventanas para ventilación (en posición vertical). Un flujo moderado de aire aumenta la eficiencia de la campana. Pero es importante eliminar el borrador. Llevará todos los olores y humos por todo el apartamento.
¿Cuál es el trazo residual de la campana?
Para eliminar la contaminación residual, los dispositivos modernos después del apagado funcionan en el modo de carrera residual. Es decir, los fanáticos giran automáticamente por un tiempo, después de lo cual se detienen por completo. El tiempo de carrera residual se puede ajustar manualmente configurando 5, 10 minutos o más.
¿Por qué hace mucho ruido el capó?
Las causas más comunes de ruido son mangas sueltas, articulaciones dañadas y congestión de aire.
El olor y el humo se eliminan mal, ¿cuál podría ser la razón?
El funcionamiento ineficaz de la campana puede deberse a un posicionamiento incorrecto. Por encima de la placa de gas, se coloca a una altura de 0.7–0.8 m, por encima de la eléctrica - 0.6–0.7 m. Es igualmente importante que las dimensiones del aparato correspondan a las dimensiones de la placa, y la potencia - el área de la habitación.
Si el filtro de aire es de tipo bypass, vale la pena verificar la tracción en el conducto de ventilación de la cocina. Su obstrucción es una de las causas más comunes de retención de humo en la cocina. Es posible que solo necesite cambiar o limpiar los filtros. Además, no se puede descartar un mal funcionamiento del dispositivo. Si reemplazar el filtro no ayuda, es mejor llamar a un especialista.
Por lo tanto, las campanas inclinadas tienen una funcionalidad mejorada. Puede usarlos en modo manual exactamente igual que los modelos clásicos. Y puedes encender la automática